1. **解暑生津**：绿梅花性质微寒，能够清除体内的热毒，具有防暑作用，同时还能促进唾液分泌，缓解干燥现象。
2. **疏肝和胃**：绿梅花有助于提高肠胃功能，缓解肠胃不和引起的不良反应，对肝脏健康有益，能减少肝脏内的毒素，增强肝脏的功效。
3. **化痰**：绿梅花能够提高肺部呼吸功能，通利肺气，对肺部健康有益，可治疗咳嗽气喘、风燥伤肺等症状。
4. **解毒**：绿梅花具有解毒作用，可以清除体内的梅毒，防止麻疹，改善麻疹引起的发热、口渴、咳嗽、目赤肿痛等症状，并降低流感的发病率。
5. **调护脾胃**：绿梅花有助于调节脾胃功能，对于胃痛、消化不良、神经衰弱、胸胁胀痛等病症有治疗作用。
6. **提神醒脑**：绿梅花花香浓郁，可以提取香精，起到提神醒脑的效果。
7. **开郁和中**：适用于心情郁闷、心烦等症状，能开郁散结，对于肝胃气滞导致的胃痛也有一定疗效。
8. **减轻胀气**：对缓解胃胀气、食欲不振、头晕、恶心、腹胀等症状有很好的效果。
9. **调节血气**：适用于血气不足或血气衰竭、月经不调等症状，且作用温和，适合老人、小孩及身体虚弱者。
绿梅花的食用方法多样，如煮粥、泡茶等，适合不同人群饮用。然而，对于脾胃虚寒者、孕妇等特殊人群，应谨慎使用，最好在医生指导下使用。